鸡蛋花生做法大全家常做法(鸡蛋花生做法大全家常做法视频)

时间:2025-06-12 12:10:32来源:悦刻正品工坊作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 乳皮花生的大全大全做法
  2. 东石花生做法
  3. 多味花生米的做法

乳皮花生的做法

原料 :熟花生米150克 、鸡蛋一个 、视频面粉 、鸡蛋家常鸡蛋家常糯米粉 、花生花生粘米粉共250克(比例1 :1:1) 、做法做法做法做法十三香适量、大全大全植物油做法:

1  、视频鸡蛋打散 ,花生米放入鸡蛋液中 ,挂上鸡蛋糊2 、面粉、糯米粉 、粘米粉 、十三香混合 ,将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中,不断地颠簸 ,让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。

花生米可分几次分别裹3、小锅中倒入植物油,烧至5成热,将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦4 、出锅晾凉后就可以吃了

东石花生做法

花生半杯

糯米半杯

辅料

白糖适量

步骤1

花生半杯 ,加温水浸泡半小时以上 ,去皮洗净

步骤2

半杯糯米洗净

步骤3

花生糯米倒入破壁机 ,加清水 、白糖

步骤4

开启米糊模式,边煮边破壁20分钟

步骤5

开盖即可得到香糯稠滑的花生酪 ,最后撒少许干玫瑰花装碎饰即可 。

多味花生米的做法

食材:

花生米200克 ,白糖50克 ,玉米淀粉80克 ,清水少许 。

步骤  :

1 、花生米先用清水洗一下控干水分 ,倒入一个无油的平底锅中,大火炒至花生米变得饱满转小火 。

2 、继续炒,中间要不断搅拌,使其受热均匀,一直炒到有“噼啪”的响声,还能闻到一股熟花生的香味,取一个用手轻轻一撵 ,外皮就能褪掉,关火,倒入盘中备用。

3、玉米淀粉也要放在炒锅中炒熟  ,这样吃着更放心。

4、白糖和清水的比例按1.5 :1准备好 ,倒入不粘锅中,小火加热,不停搅拌炒至白糖融化,水分蒸发 。

5、继续炒一直到糖浆变稠  ,冒比较密集的小泡泡。

6、倒入花生米 ,快速翻炒,使每一颗花生米都均匀的裹上一层糖浆。

7、最后倒入炒过的玉米淀粉 ,翻炒均匀  ,待花生表面挂上白霜关火 ,继续翻炒,把粘连在一起的花生分开 ,最好使花生颗颗分离,筛去多余的淀粉,常温放到酥脆即可 。

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